[探店] 『子啃探店』------三十六年老味道真味涮锅 [复制链接]

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发表于2016-11-28 19:00:09 查看: 23110 回复: 5

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就是原来的解放路“涮锅楼”,老西安估计会有印象。 DSC_4623_副本.jpg 大铜锅,火力很旺,涮肉一定要用筷子夹着,是涮,不是煮。



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[只看此人] 发表于 2016-11-28 19:07:39
天气转冷,吃个涮肉正合适,朋友约到新开的老城根G-park,来这个“真味涮锅”
肉品品质真是很棒 DSC_4654_副本.jpg DSC_4663_副本.jpg DSC_4667_副本.jpg DSC_4604_副本.jpg DSC_4740_副本.jpg DSC_4748_副本.jpg DSC_4590_副本.jpg DSC_4801_副本.jpg
涮锅,肉的品质是涮锅好不好吃的关键。毕竟汤底就是清汤,味道就靠肉的味道了。
这家还有传统手切的羊肉卷。 DSC_4797_副本.jpg
子啃 2016-11-28 19:26 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2016-11-28 19:10:07
DSC_4685_副本.jpg DSC_4718_副本.jpg 黑鱼片
就是三秒鱼

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[只看此人] 发表于 2016-11-28 19:12:17
这个蘸料,味道真是很棒 DSC_4728_副本.jpg DSC_4733_副本.jpg
真味涮锅,还以为是新的品牌,没想到前身竟然是30多年前的涮锅楼。

子啃 2016-11-28 19:20 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2016-11-28 19:18:23
素菜,吃完肉再来点素的也是有必要滴,尤其是粉丝,蘸着芝麻酱,那叫一个美。 DSC_4562_副本.jpg DSC_4585_副本.jpg DSC_4589_副本.jpg DSC_4606_副本.jpg DSC_4583_副本.jpg DSC_4572_副本.jpg

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[只看此人] 发表于 2016-11-28 19:30:41
这大冷天,伙计们围坐一桌,吃肉喝点酒,暖暖和和,美哉美哉。 DSC_4622_副本.jpg

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