[攻略] 据说会吃的人都去这儿吃海鲜,鲍鱼龙虾帝王蟹样样全活,居然还有人不知道 [复制链接]

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发表于2015-5-25 15:17:21 查看: 375994 回复: 1885

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一到夏天,西安人的夜生活一下子就丰富起来了
除了烤肉啤酒,各种各样的海鲜也绝对是少不了的


虽然西安地处内陆,但是大家伙对海鲜的热情可不低
而且把这种舶来品进一步升级,开发出了不少好吃的样式

我们也去打探了一番,把那些路边吃灰的、不新鲜的统统pass
拿回来了一手资料汇报给筒子们,以后别说不知道去哪吃了啊


第一家:最鲜活的碳烤海鲜就在这

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这家主打的是韩式碳烤海鲜,这个在西安并不多见
最厉害的就是海鲜很鲜活,帝王蟹、象牙蚌都是活蹦乱跳的


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宰杀好的海鲜配合着佐料就可以在炭火上烤,滋滋的声音很诱人
红毛蟹和芬兰冷水虾肉质紧实,因为品质好所以能吃出淡淡的甜味


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大厨就是朝鲜族的,所以出品的东西无一例外的韩式元素
最近也新加了本地元素,烤肉啤酒投影仪都有,夏天纳凉吃饭很棒


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第二家:风靡吃货圈的一盆虾蟹煲

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据说风靡杭州,现在也来西安了,环境有些夜店风,不过没那么闹
装修走的是最潮的工业范儿,配合着灯光有点酒吧的意思


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主打的是各种煲,其中肉蟹煲最牛X,螃蟹据说是从缅甸运过来的肉蟹
仔排煲里面有小排骨,都是一根骨头。最惊艳的是里面的山药,做的脆生


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店里的水吧够强大,来自星星的你在这儿是款招牌饮料,推荐蓝色的
木瓜牛奶用的是小孩吃奶的奶瓶,感觉萌萌哒,适合爱自拍的妹纸们


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第三家:西安最老牌的海鲜馆子

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在西安吃海鲜大家都会想起的馆子,开了好多年,资格绝对够老
装修虽然不抵现在一些卖虾蟹的潮,但挡不住火爆的生意和食客


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芳香排骨是每桌必点的菜,基本上属于去晚了就吃不上的节奏
蒜蓉扇贝、珍宝蟹、一虾两吃等海鲜菜选料很新鲜,已经成了经典


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他家整体菜量很大,价位也不是太高,所以成了不少人家庭聚餐的首选
美中不足的是停车不太方便,人流量大的时候,服务有点跟不上


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第四家:海鲜界的“全能战士”

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说起包席吃海鲜,很多人会不约而同地选到这儿,因为确实太全面了
环境味道服务基本上无可挑剔,所以成了大家伙包饭聚餐的不二选择


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辣酒小花螺是被不少吃货奉若神明的美味,听着辣吃起来却是很香的
白灼虾是性价比很高的海鲜菜品,也更考验食材的品质的新鲜程度


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他家在西安开了好几家店了,无外乎都是用好食材、家常味打动小伙伴们
所以不少人也愿意把婚宴、寿宴、聚餐等放在这,有面子荷包也扛得住


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第五家:高大上的日式海鲜料理

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准确来说,这家应该是一家日式料理,但是却充斥着大量的优质海鲜
走的是自助的点单方式,交了钱,就可以任性放肆地开吃了


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因为是日料,所以延用了日本菜的特点,突出食材的新鲜和本味
简单的渍、蒸、煮、烤、拌就能最大限度地激发海鲜的味道


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三文鱼腩、盐焗明虾就算放眼西安日料圈,都算是业界良心
环境非常高大上,烟雾缭绕的,平添了不少神秘感和逼格


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第六家:一百块就能吃波士顿龙虾

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龙虾一直以来都被大家众星捧月,是流传于民间的美味神话
这家主打的就是波虾和罗氏沼虾,而且赋予了糖醋、酸辣等本土特色


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罗氏沼虾有三杯、胡椒等好几种口味,虾肉很饱满,肉质很新鲜
尤其是胡椒味的,更是吃出了小时候吃炸知了的味道,一口下去嘎嘣脆


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除了虾蟹外,他家的卤腐竹味道很惊艳,让人吃出了肉的质感
泥蒿清炒的鱿鱼很爽口,高山羊肚竟然吃不出羊肉的膻味儿,赞一个


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第七家:西安海鲜火锅圈的新贵宠儿

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海鲜除了爆炒、清蒸,其实涮火锅吃也是一种别有韵味的吃法
所以也就更考验了食材本身的品质和煮菜的火候功夫


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火锅是一人一锅的方式,干净卫生,说明潮汕人对吃,还是很讲究的
食材方面,八爪鱼、生蚝、扇贝这些海鲜品质不错,虽然有些是冻的


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虽然他家主打海鲜,但是牛肉粒和五花肉也很好吃,块头挺大很实在
薏米水是这儿的特色饮料,论扎上的,还搭配了个长勺,喝完可以捞薏米吃


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第八家:不出家门也能吃到生猛海鲜

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因为现在大批宅男宅女的存在,所以促生、捧红了不少外卖服务
西安最近很流行这种海鲜外卖,让不少吃货又找到了不出门的理由




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波士顿龙虾很大个儿,虾肉弹牙紧实,头和背里有红色的虾籽
花蛤是酱爆出来的,装得满满一盒子,而且每个都有肉



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服务和包装也很过硬,纸巾手套筷子一应俱全,送餐小哥也很热情
跟很多海鲜辣卤不一样的是,他家的口味和海鲜类型很多,选择余地较大


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[只看此人] 发表于 2015-5-29 16:03:48
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[只看此人] 发表于 2015-6-17 23:17:18
超好吃的海鲜,不知道在哪儿呢?
超好吃的海鲜,不知道在哪儿呢?
超好吃的海鲜,不知道在哪儿呢?
超好吃的海鲜,不知道在哪儿呢?
超好吃的海鲜,不知道在哪儿呢?
超好吃的海鲜,不知道在哪儿呢?
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[只看此人] 发表于 2016-1-27 16:32:40
核桃有补脑的作用,多吃坚果有益身体健康。儿童一般建议每天不超过三个。而且要选择绿色无污染的核桃,有些核桃是经过化学物质漂洗的。我朋友一直在中国核桃产业平台购买,那里的核桃都是商洛那边农民自家种植的,价格合适,质量还好。

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:22:15

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:23:44
哪啊

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:25:36
看来是非回复不可了

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:35:44
好棒,好像去感受一下

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:44:58
很好

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:45:25
在哪里啊

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:46:04
看看

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:47:07
chichichichichichichichichchi

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 16:52:34
好棒,好像去感受一下

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 17:05:17

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 17:05:40
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[只看此人] 发表于 2015-5-25 17:24:54

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[只看此人] 发表于 2015-5-25 17:29:44
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[只看此人] 发表于 2015-5-25 17:51:25
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[只看此人] 发表于 2015-5-25 18:08:33

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